Waldorfsalat

Sýrður rjómi, þeyttur rjómi, majónes og hunang sett í skál, hrært vel saman og kryddað með pipar og salt.

Kínakálið skorið í mjóar ræmur.

Eplin afhýdd, kjarnhreinsuð og skorin í litla bita.

Vínberin skorin í tvennt og hneturnar grófmuldar (nokkrir valhnetukjarnar og nokkur vínber tekin frá til að skreyta með).

Kínakáli, eplum, valhnetum og vínberjum blandað saman við sýrða rjómann.

Sett í fallega skál, sem e.t.v. er búið að klæða innan með blöðum af salati og skreytt með vínberjum, hnetukjörnum og e.t.v. steinselju.