Partýpizzur
Flott í veisluna
Höfundur: Hrefna Sætran
Innihaldslýsing:
- 1 pk naan brauð (má nota pizzubotn eða jafnvel smjördeig)
- 2 stk tómatar
- 40 g sólþurrkaðir tómatar
- 2 msk furuhnetur
- 50 g rjómaostur
- 1 stk shallottulaukur
- 1 rif hvítlaukur
- Basilika
- Salt og pipar
Leiðbeiningar:
Setjið tómatana (fersku og sólþurrkuðu), shallottulaukinn, hvítlaukinn og rjómaostinn í matvinnsluvél.
Bætið furuhnetunum út í og maukið létt.
Kryddið með salt og pipar. Stingið naan brauðið út í litla hringi og smyrjið pestóinu yfir.
Raðið svo tómatsneiðum og basilikulaufum til skiptis á pizzuna og kryddið með grófu sjávarsalti og svörtum pipar.
Að lokum hellið smá ólífuolíu yfir.
Sjá nánar
