Léttgrillaðir paprikubitar
Gott meðlæti
Höfundur: Hrefna Sætran
Innihaldslýsing:
- 4 stk rauð paprika
- 2 rif hvítlaukur
- 2 stk lime ( aðeins börkurinn )
- Smá garðablóðberg
- Ólífuolía
- Gróft sjávarsalt og pipar
Leiðbeiningar:
Skerið paprikun í tvennt, kjarnhreinsið og skerið í stóra bita.
Setjið paprikuna í skál ásamt rifnum hvítlauknum, garðablóðberginu og ólífuolíunni.
Rífið börkinn af lime-inu út í með rifjárni (bara græna hlutann).
Marinerið í minnst 1 klst (má vera lengur í marineringunni í kæli).
Grillið paprikuna og kryddið með salti og pipar.
Sjá nánar
