Smjörsteiktir sveppir
Hvítlaukur og rósmarín
Höfundur: Nanna Rögnvaldardóttir
Innihaldslýsing:
750 g Flúðasveppir
75 g smjör
1 hvítlauksgeiri, saxaður smátt
Söxuð blöð af 1 rósmaríngrein
2-3 timíangreinar eða 1/2 tsk þurrkað timían
Nýmalaður pipar
Salt
steinselja
Leiðbeiningar:
Sveppirnir skornir í helminga eða fjórðunga eftir stærð.
Smjörið brætt á pönnu og sveppirnir látnir krauma í því við rúmlega meðalhita ásamt hvítlauk og kryddjurtum.
Kryddað með pipar og salt eftir smekk.
Þegar sveppirnir eru tilbúnir er hnefafylli af saxaðri steinselju stráð yfir og hrært.
Njótið og verði ykkur að góðu 🙂
Sjá nánar
