Rósmaríngulrætur

Gulræturnar flysjaðar eða skafnar og skornar í bita á ská.

Settar í pott ásamt appelsín og rósmarín.

Kryddað með pipar og salti, hitað að suðu og látið malla undir loki þar til gulræturnar eru meyrar.

Í staðinn fyrir appelsín má nota appelsínusafa en þá er gott að bæta við dálitlum sykri.