Rófusalat
Í nýjum búningi
Höfundur: Helga Mogensen
Innihaldslýsing:
-
2 stórar rófur
-
1 lúka smátt skornar döðlur
-
1/2 búnt söxuð steinselja
-
1 box bláber
Leiðbeiningar:
Rófurnar skrældar og skornar í bita og settar í matvinnsluvél með grófu rifjárni.
Bæta við einni lúku smátt skornum döðlum og hálfu búnti af smátt saxaðri steinselju.
Skreyta með einu boxi af bláberjum.
Dressing samanstendur af smá appelsínusafa, 1 msk ólífuolíu og einni msk agavesíróp sem fæst í heilsuvöruverslunum.
Smávegis af grófu salti.
Þeyta vel saman og setja yfir rófurnar.
Gott með fiskréttum og grilluðu kjöti.
Sjá nánar
