Heimalöguð tómatsósa

Góð með öllu

Höfundur: Hrefna Sætran

Innihaldslýsing:
  • 10 stk tómatar
  • 2 stk laukur
  • 1 msk sinnep
  • 1 msk Worchesershire sósa
  • 150 ml hrísgrjónaedik
  • 100 ml vatn
  • 30 ml sojasósa
  • 100 ml hunang
  • 50 ml hrásykur
  • Salt og pipar 
Leiðbeiningar:

Skerið tómatana og laukinn gróft.

Setjið í pott ásamt öllu hinu hráefninu.

Sjóðið við vægan hita þar til allt hefur náð að blandast vel saman og er orðið hæfilega þykkt.

Maukið í matvinnsluvél og kryddið með salti og pipar.

Einnig er hægt að hafa sósuna grófari og þá er bara að sleppa því að mauka hana eða mauka minna.