Salat tvenna geymist mjög vel, að minnsta kosti 15 daga í kæli.
Salat tvenna hentar sem meðlæti með nánast öllum mat. Mjög gott er að bæta öðru grænmeti eða ávöxtum saman við það og búa þannig til gómsæta máltið. það hentar líka mjög vel í alla grænmetisþeytinga.
