Basilika rau­

Red basil

Basilika rau­

Rauð basilika hefur aðeins mildara bragð en sú græna, hún er frábær beint í salatið og gefur skemmtilegan lit.
Basilika passar líka mjög vel með eftirréttum. Munið bara að basilikan þolir illa mikla suðu þá tapast bragðið.

Plantan þarf mikla birtu og ætti að vökvast í skálina og þá gjarnan með áburði. Ekki er æskilegt að hún þorni. Basilika þarf að vera við stofuhita.

 Geymsla

Ártangaplöntur eru í pottum svo þær séu sem ferskastar þegar þú ferð með þær heim. Á meðan þær eru í pottinum fer best um þær við stofuhita. Ef þú klippir þær niður um leið og þú kemur heim geymast þær í kæli, en ekki basilikan, hún þolir aldrei undir 10° þá verður hún fljótt svört og ljót.

Ártangakryddplöntur eru ungar og því geturðu nýtt alla plöntuna og þarft í fæstum tilvikum að taka stilkinn frá. Gott er að nota hana fljótt og vel. Við framhaldsræktun er nauðsynlegt að potta henni upp og gefa henni næringu og mikið ljós til að viðhalda bragðgæðum.

Ef svo óheppilega vill til að plantan þín þornar, ekki henda henni. Klipptu hana af rótinni og leggðu á pappír og þurrkaðu hana alveg. Hún  er bara orðin að þurrkaðri kryddjurt og bragðið er það sama. Sagt er að maður geti aldrei notað of mikið af kryddjurtum, bara of lítið. Ef þú setur bara smá er það bara liturinn sem breytist ekki bragðið.

Senda ß vin

Loka