LÚttgrilla­ir paprikubitar

gˇ­ir me­ grillinu

LÚttgrilla­ir paprikubitar

4 stk rauð paprika
2 rif hvítlaukur
2 stk lime ( aðeins börkurinn )
smá garðablóðberg
olivuolía
gróft sjávarsalt og pipar


   
Skerið paprikun í tvennt, kjarnhreinsið og skerið í stóra bita. Setjið paprikuna í skál ásamt rifnum hvítlauknum, garðablóðberginu og olivuolíunni. Rífið börkinn af limeinu út í með rifjárni (bara græna hlutann). Marinerið í minnst 1 klst (má vera lengur í marineringunni í kæli). Grillið paprikuna og kryddið með salti og pipar.

Höfundur uppskriftar:
Hrefna Sætran

Senda ß vin

Loka