Kartöflusalat

Með papriku

Höfundur: Hrefna Sætran

Innihaldslýsing:
  • 8 stk litlar kartöflur (notaðar með hýðinu)

  • 2 stk rauð paprika

  • 2 msk extra virgin ólifuolía

  • Nokkur lauf basil

  • Salt og pipar

Leiðbeiningar:

Sjóðið kartöflurnar og setjið í skál.

Skerið paprikuna niður í strimla.

Setjið paprikuna, extra virgin ólifuolíuna og basilikulauf út í og merjið kartöflurnar.

Kryddið með salti og pipar.